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所属行业: 调味品配套设备 | 产品包装: |
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发布时间: 2023-04-18 | 有 效 期: 长期 |
切菜机是蔬菜加工企业的主要设备之一,在改善人们生活质量和出口加工蔬菜创汇方面起到了重要作用,近年来市场年销量在五万台以上,且需求量在逐年增加,随着国内外对蔬菜加工规格需求范围的扩大,传统切菜机的切菜规格,切菜质量、操作方便性等很难达到用户的要求,毕竟是电动仪器设备,在注意事项和保养方面还是有很多需要注意的事项的,不过大多都在正常思维范围之内,基本上和其他包括电饭锅、电饼铛在内的电器保养方式相同,只有*特殊的需要按照说明格外注意。
另一种是多功能切菜机,几乎涵盖了蔬菜的所有种类,不仅花样多样可选,就连厚度都能自由调整,是很多人购物的shou选,总之各有利弊,切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作,是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备,用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。
可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等,所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱,被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果,因为切菜机输送带上放置的无非就是蔬菜,我们首先应该保证我们所使用的输送带需要符合食品卫生标准,无毒无害,可以和蔬菜直接接触,使用切菜机切的蔬菜很有可能是未清洗过的蔬菜,所以我们应该选择耐油、无污染的输送带。
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